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湖州(zhou)在線訊 春(chun)節臨近,豬(zhu)肉消(xiao)費又將進入高峰期。記者(zhe)從市商務(wu)局獲悉,為進一步保(bao)障(zhang)節日市場供應(ying),我(wo)市在春(chun)節至3月底(di)啟動儲(chu)備豬(zhu)肉銷售,計劃增加儲(chu)備生豬(zhu)供應(ying)7700頭,凍豬(zhu)肉供應(ying)500噸。

即日起,浙北(bei)超市、鮮綠多(duo)門店(dian)、浙北(bei)農批等各大農貿市場,近40個網(wang)點開(kai)始銷售儲(chu)備凍豬(zhu)肉,銷售每斤價格(ge)在17至20元之間,每斤價格(ge)較同類鮮豬(zhu)肉便宜8元左右。區縣也(ye)將同步儲(chu)備豬(zhu)肉銷售。

根據《中央儲(chu)備肉管理辦(ban)法》,儲(chu)備肉是qin)腹guo)家用于應(ying)對zai)zhong)大自然災(zai)害、公(gong)共衛生事件、動物疫情或(huo)者(zhe)其他突(tu)發事件引(yin)發市場異常波(bo)動和市場調控而儲(chu)備的肉類產品,包(bao)括儲(chu)備活畜,含(han)活豬(zhu)、活牛、活羊(yang),以及儲(chu)備凍肉,含(han)凍豬(zhu)肉、凍牛肉、凍羊(yang)肉。“儲(chu)備凍豬(zhu)肉儲(chu)存在常年-18℃的冷庫(ku)中,均經過嚴格(ge)的檢驗檢疫,符(fu)合食品安(an)全要(yao)求。而且(qie)儲(chu)備肉實(shi)行常年儲(chu)備、定期輪換制度,凍豬(zhu)肉原則上(shang)每年要(yao)儲(chu)備3輪,每輪儲(chu)存僅4個月左右,所(suo)以大家買到的不會是長期冷凍的豬(zhu)肉,而是在進貨(huo)和銷售過程(cheng)中不停更換的流(liu)動凍鮮肉。”市商務(wu)局表示,從中央到地(di)方,儲(chu)備肉全程(cheng)都是冷鏈運輸、存放(fang),承xie)?笠導 泄└huo)後,經加工中心簡單加工後投(tou)放(fang)市場,品質上(shang)沒有xing)侍猓 忻衽笥芽梢苑fang)心選購。

去年以來,針(zhen)對zai)砣饈諧︵xing)勢,市商務(wu)局建(jian)立了與(yu)發展改革委、農業農村局、市場監管局等部門聯動機(ji)制,及時掌握全市豬(zhu)肉價格(ge)、供應(ying)、庫(ku)存及來源等動態(tai)情況,依托各類公(gong)共媒jiao)ti)平(ping)台,及時發布市場價格(ge)最(zui)新信息。落實(shi)豬(zhu)肉儲(chu)備,並從市本級“菜籃子(zi)”專項資(zi)金中每年安(an)排50萬元用于雨雪(xue)冰凍等“菜籃子(zi)”商品應(ying)急(ji)bei)Uzhang),市財(cai)政專項每年安(an)排140萬元用于豬(zhu)肉儲(chu)備補貼(tie)。為進一步jiao)ti)升(sheng)湖州(zhou)凍豬(zhu)肉儲(chu)備補充(chong)能(neng)力,前(qian)期市商務(wu)局專程(cheng)赴思念食品鄭州(zhou)總部,對接凍豬(zhu)肉的進口渠道。同時bao) 歡賢晟評 訝褐諢舊羆鄹ge)補貼(tie)機(ji)制,去年4至9月,困難群眾價格(ge)補貼(tie)已全部發放(fang)到位(wei),累計發放(fang)27.96萬人(ren)次,共計1640萬余元。

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